ЛУК шалот Дружная семейка ЛУК СЕМЕЙНЫЙ (ШАЛОТ) ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА Раннеспелый, многогнёздный сорт. Дает высокий урожай многозачатковых луковиц острого вкуса. Луковицы плотные, массой 25-30 г. Сорт устойчив к заболеваниям лука. Отлично хранится до нового урожая. Обладает незабываемым вкусом и ароматом при добавлении в различные блюда. Прекрасно помогает в борьбе с простудными заболеваниями. АГРОТЕХНИКА Семена высевают осенью или ранней весной (как только позволит почва) на грядах, поперек которых делают бороздки через 15-20 см. При осеннем посеве ряды мульчируют перегноем или торфом, В дальнейшем уход заключается в регулярных прополках, поливах и подкормках. Убирают лук, как только листья начнут желтеть и полегать. С июля подкормки и поливы прекраща- ют. Полученные в первый год из семян луковицы сохраняют до весны. Высаживают весной по схеме 20x20см. Из каждой луковицы на второй год посадки образуется от 7 до 15 луковиц.
ЛУК шалот Еллоу Мун Рекомендуется для выращивания репки в двулетней культуре из севка.
Среднеранний (80-85 дней) полуострый многозачатковый сорт. Луковицы лука-севка небольшие, средней массой 35-70г, округлой формы с очень прочной кожурой красивого жёлтого цвета с коричневатым оттенком. Растут гнездом от 4 до 10 штук. Размер созревшей луковицы может достигать в диаметре до 10см. На 25-30 день уже можно срезать зелень. Лист тёмно-зелёный с сильным восковым налётом, высотой до 30-35см. Перо у лука-шалота тоньше, короче и пышнее, мягче и нежнее на вкус, долго не грубеет и отрастает быстрее. Поэтому его в течение вегетации можно обрезать несколько раз. Ценность сорта: раннее созревание, стабильно высокая урожайность, хорошая устойчивостью к болезням, способность без изменений храниться длительное время.
ЛУК шнитт Богемия Многолетнее растение для получения зелени круглый год. Рекомендуется для 3-5 летнего использования. Период от массового отрастаниядо первой срезки весной 2-3 недели. Лист трубчатый, полый, шиловидный, длиной 40-50 см, темно-зеленый, со слабым восковым налетом. Вкус полуострый. Растение сильно ветвится. Масса листьев в первый год 20-30 г с одного растения, во второй год - до 200 г. Рекомендуется для использования в свежем виде.
ЛУК шнитт Мудрец Свежая зелень с ранней весны до поздней осени.
Рекомендуется для 3-5 летнего использования. Период от массового отрастаниядо первой срезки весной 20-25 дней. Растение средней высоты. Листья прямостоячие, полые, узкие, сизо-зеленые с восковым налетом средней интенсивности. На одну луковицу 5 листьев, длиной до 50 см, диаметром 0,5 см. Вкус полуострый. Урожайность зеленых листьев 2,0 кг/кв.м. Рекомендуется для использования в свежем виде.
ЛУК Ялтинский красный, репчатый Кто отдыхал в Крыму, тот непременно в качестве презента увозил вязанки ярко-фиолетового лука. И это неудивительно. Благодаря низкому содержанию эфирных масел во вкусе отсутствуют горечь и острота. Сорт среднеспелый (140-150 дней). Луковица плоскоокруглая, массой 140-160 г. Добиться максимально сладкого вкуса можно обеспечив растению обильный и частый полив. Просушенный лук хранят в сухом месте. Рекомендуется для выращивания в однолетней и двулетней культуре. В однолетней культуре посев семян на рассаду производят в марте, высадку рассады в открытый грунт в начале мая. В двулетней культуре посев семян непосредственно в открытый грунт производят в конце апреля - начале мая, на глубину 1 см. Схема посадки 30х4 см. Уход заключается в прополках, поливах и подкормках. За месяц до уборки урожая поливы прекратить. Когда листья полегли на 60%, можно начинать уборку урожая.
ЛЮБИСТОК Удалец, пряность Пряная приправа и лекарственное растение. Многолетнее пряновкусовое и лекарственное растение. Образует полый стебель высотой до 1 м,диаметр розетки до 75 см. Листья напоминают листья сельдерея. Цветки мелкие, желтоватые собраны в соцветие - зонтик. Листья в свежем и сушеном виде в кулинарии используюткак приправу, в домашнем консервировании.
В медицине отвары и настой из корней, листьев и семян применяют при заболеваниях сердца, как мочегонное и регулирующее работу желудка средство.Растение светолюбивое, очень холодостойкое и морозоустойчивое. На одном месте растёт 5-6 лет. Можно выращивать и в однолетней культуре.
МАНГОЛЬД АЛЫЙ Устойчив к цветушности Холодостойкий среднеспелый (80–90 дней) сорт. Листья крупные, удлиненно-овальной формы, фиолетово-зеленые со слабопузырчатой поверхностью, длиной 23–25 см, шириной 16–17 см. Черешки малиново-красные, длиной 25–27 см. Урожайность до 5 кг/кв. м. Ценность сорта: высокая урожайность, устойчивость к цветушности, повышенное содержание витаминов, каротина, минеральных солей, белка, сахаров. Используют в свежем виде как салатную зелень и в кулинарии, черешки маринуют.
МАНГОЛЬД ИЗУМРУД Для салатов, борщей, тушеных блюд Холодостойкий среднеспелый (90–100 дней) сорт. Листья крупные, сильногофрированные, темно-зеленые, очень нежные и вкусные. Черешки светло-зеленые, длиной 20–25 см. Урожайность до 7 кг/кв. м. Ценность сорта: высокая урожайность, устойчивость к цветушности, повышенное содержание витаминов, каротина, минеральных солей, белка, сахаров. Используют в свежем виде как салатную зелень, для приготовления голубцов, черешки маринуют, тушат, делают икру, отжимают сок.
МАНГОЛЬД Рубин Отличные листья для приготовления голубцов.
Красив и вкусен в салате, используется для приготовления первых и вторых блюд, консервирования. Начало хозяйственной годности листьев через 35-40 дней после всходов. Период от всходов до начала массовой уборки листьев 80-90 дней. Розетка листьев средняя. Листовая пластина зеленая с ярко-красным жилкованием, средне-пузырчатая, длинной около 20-25 см, черешок красный длиной 20-30 см.
МАНГОЛЬД Рубин Отличные листья для приготовления голубцов.
Красив и вкусен в салате, используется для приготовления первых и вторых блюд, консервирования. Начало хозяйственной годности листьев через 35-40 дней после всходов. Период от всходов до начала массовой уборки листьев 80-90 дней. Розетка листьев средняя. Листовая пластина зеленая с ярко-красным жилкованием, средне-пузырчатая, длинной около 20-25 см, черешок красный длиной 20-30 см.
МЕЛИССА лекарственная Кадриль Тонизирующее растение с запахом лимона.
Тонизирующее растение с запахом лимона. Прекрасный медонос.Многолетнее растение высотой до 80 см. Листья темно-зеленые. Растение относительно холодостойкое, предпочитает плодородные и умеренно увлажненные почвы. Имеет приятный запах лимона и горьковато-пряный вкус. Используют в кулинарии, для ароматизации чая, добавляют при солении овощей. При Т0 +20-250С всходы появляются на 13-18 день.
В народной медицине настой применяют как успокаивающее средство при бессоннице, невралгии, астме, малокровии, как потогонное и слабительное средство.
МЕЛИССА лимонная Лимонный чай МЕЛИССА ЛИМОННАЯ ЛИМОННЫЙ ЧАЙ Морозостойкий, неприхотливый, многолетник высотой 80-90 см. Листья и молодые побеги обладают нежным, освежающим, лимонно-мятным ароматом и пикантным вкусом с легкой горчинкой. Используется в свежем и сушеном виде в качестве приправ к различным блюдам и добавок в прохладительные напитки. АГРОТЕХНИКА Посев в открытый грунт ранней весной. Способ посева рядовой. Между рядами 40-60 см. Всходы прореживают в рядке, оставляя между растениями 25-30 см. При использовании рассадного способа, семена высевают в конце марта в ящики по схеме 5x5 см. В открытый грунт растения высаживают в конце мая по схеме 60x30 см.Уход заключается в рыхлении, подкормках и поливе (после срезки зелени). К уборке зелени рекомендуется приступать на второй год. За сезон проводят 2-3 срезки: первую в июне, вторую через месяц.
МЕЛИССА Лимонный Аромат Многолетнее травянистое растение. Используется как ароматическое пряновкусовое растение (листья и молодые побеги имеют освежающий лимонно-мятный запах и приятный вкус с лёгкой пикантной горчинкой). Хороша в свежем и сушёном виде в качестве приправ к различным блюдам и добавок в напитки. Мелисса обладает антивирусным и антибактериальным действием, помогает при простуде и улучшает пищеварение, а также является мягким антидепрессантом. Чай из мелиссы: 1-2 чайные ложки травы залить 1 чашкой кипятка, настоять 10 минут, принимать умеренно теплым по 1 чашке 1-2 раза в день.
Микрозелень БАЗИЛИК Застольный зелёный Микрозелень Базилик зеленый - способствует улучшению пищеварения и обмена веществ, укрепляет здоровье кишечника, усиливает иммунитет, улучшает мозговую активность и восстанавливает после стрессов, способствует снижению веса, благотворно влияет на сосуды, содержит эфирные масла и витамины А, С, В2, РР. Ее употребляют только в свежем виде, поэтому в отличие от созревших овощей, она сохраняет в себе все ценные элементы.
Микрозелень ГОРЧИЦА Мустанг Микрозелень Горчица – укрепляет иммунитет, повышает силу и выносливость организма, способствует похудению. В ростках горчицы преобладают аскорбиновая кислота и рутин (витамины С и Р) - прекрасное противоцинготное средство, предупреждающее старение стенок кровеносных сосудов. Молодые листочки употребляют как в свежем, так и в отварном виде. Благодаря перечному вкусу и тонкому аромату ростки придадут легкую остроту мясным и рыбным блюдам, овощным салатам и закускам. Эта пикантная добавка к пище стимулирует аппетит и кровообращение.
Микрозелень ДАЙКОН Миноваси Микрозелень Дайкон – усиливает защитные силы организма и стимулирует выделение желудочного сока, улучшая пищеварение. Небольшие ростки содержат много эфирных масел, это чувствуется и на запах и на вкус. Молодые листочки богаты витаминами A, B1, B2, C, РР и минеральными веществами. В свежем виде - великолепная добавка к овощным салатам и мясным блюдам, в отварном - используется в супах.
Микрозелень КАПУСТА брокколи Линда Микрозелень Капуста брокколи - употребление в пищу ростков брокколи на постоянной основе препятствует развитию онкологических заболеваний. Высокое содержание аскорбиновой кислоты предупреждает преждевременное старение кожи, активизирует работу иммунной системы. Поступающий в организм витамин K способствует укреплению костной ткани. За счет поступлений калия укрепляется сердечная мышца, приходит в норму артериальное давление. Бета-каротин положительно влияет на зрение.
Микрозелень КАПУСТА кольраби Венская белая1350 Микрозелень Капуста кольраби - благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, очищая кишечник от токсинов. Улучшает метаболизм и здоровье пищеварительной системы в целом. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы: выравнивает артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу, защищает сосуды от наростов холестерина, рекомендуется для профилактики атеросклероза. Употребление микрозелени кольраби снижает риск возникновения инфарктов и инсультов. Бета-каротин в ее составе помогает замедлить или устранить развитие катаракты.
Микрозелень КРЕСС-САЛАТ Данский Микрозелень Кресс-салат - улучшает пищеварение, налаживает сон, а также способствует снижению артериального давления. Ростки содержат витамины группы В, РР, Е, аскорбиновую кислоту, магний и железо. Обладает нежным, немного пряным вкусом. Добавляют в салаты, супы и соусы, подают к мясным и рыбным блюдам, гарнирам и бутербродам.
Микрозелень МАНГОЛЬД Красный Микрозелень Мангольд – рекомендуется включать в рацион питания людям, которые страдают от сахарного диабета. Она снижает уровень глюкозы в крови. Особенно много в ростках кальция. Его употребление в пищу способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению качества волос и ногтей. Имеет характерный мягкий, сочный и немного соленый вкус, чем-то напоминающий смесь вкусов свеклы и шпината. Её стебли красивого яркого розового цвета и станут прекрасным украшением ваших блюд.
Микрозелень СВЕКЛА Цилиндра Микрозелень Свекла столовая - обладает тонизирующим эффектом благодаря высокому содержанию микроэлементов и комплекса витаминов. Укрепляет иммунитет и благотворно влияет на пищеварительную систему. Вещества, содержащиеся в микрозелени, способствуют укреплению нервной системы, улучшению зрения, хорошей работе сердца и сосудов. Ростки окрашены в интенсивный фиолетовый цвет, что говорит о содержание антоцианов. Эти вещества обладают антиоксидантными свойствами – препятствуют процессам старения, снижают риск возникновения раковых опухолей. Свекольные ростки хорошо добавлять к салатам и вторым блюдам.
МОРКОВЬ Алтайская сахарная Позднеспелый, невероятно холодостойкий сорт для хранения. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, оранжево-красные, длиной до 25 см. Мякоть хрустящая, сладкая, сочная, с маленькой сердцевиной. Содержание сахаров и каротина повышенное, поэтому считается одним из лучших для использования в детском питании и изготовлении соков.
Ценность сорта: стабильно высокая урожайность, выравненность корнеплодов, устойчивость к растрескиванию.
МОРКОВЬ Амстердамска Раннеспелый (80 дней от всходов до технической спелости) сорт. Корнеплод цилиндрический с тупым кончиком, выравненный, длиной 14-16 см. Сердцевина маленькая, оранжевая, мякоть нежная, сочная, отличного вкуса. Корнеплод почти полностью погружен в почву. Вкусовые качества отличные. Масса корнеплода 53-154 г. Ценность сорта: высокая урожайность, устойчивость к растрескиванию цветушности. Сорт универсального назначения, используется для сбора пучками, для хранения, прекрасно подходит для домашней кулинарии. Урожайность 3-5 кг/м2.
МОРКОВЬ Амстердамска Раннеспелый (80 дней от всходов до технической спелости) сорт. Корнеплод цилиндрический с тупым кончиком, выравненный, длиной 14-16 см. Сердцевина маленькая, оранжевая, мякоть нежная, сочная, отличного вкуса. Корнеплод почти полностью погружен в почву. Вкусовые качества отличные. Масса корнеплода 53-154 г. Ценность сорта: высокая урожайность, устойчивость к растрескиванию цветушности. Сорт универсального назначения, используется для сбора пучками, для хранения, прекрасно подходит для домашней кулинарии. Урожайность 3-5 кг/м2.
Сочетает в себе раннеспелость и отличную лёжкость. Раннеспелый высокоурожайный гибрид. Сортотип Берликум-Нантская. Период от всходов до уборки урожая 103 дня. Корнеплоды цилиндрической формы, ровные, однородные. Масса 120-250 г. Вкусовые качества отличные. Листовой аппарат устойчив к заболеваниям. Рекомендуется для потребления в свежем виде и хранения.
МОРКОВЬ Без сердцевины Позднеспелый сорт для длительного хранения. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 22 см, с гладкой и ровной поверхностью, с тупым кончиком, без сердцевины. Мякоть ярко-оранжевая, сочная, обладает отличным вкусом. Предназначена для употребления в свежем виде, переработки и хранения. Пригодна для подзимнего посева.
Морковь выращивают прямым посевом семян в грунт ранней весной. Глубина заделки семян не более 1-2 см. Схема посева 20х4 см. Для формирования крупных, выровненных корнеплодов всходы необходимо проредить, оставив между растениями 5-7 см. Дальнейший уход заключается в регулярных поливах, рыхлении почвы, подкормках, но помните, что избыток азота и воды задерживает рост корнеплодов, а для нормального развития требуется калий. Для получения ранней продукции рекомендуется посев под зиму в конце октября - начале ноября.
МОРКОВЬ Берликум Роял Позднеспелый (150 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев семян в грунт производится в конце апреля – начале мая на глубину 1 см, расстояние между рядками 15 см. Подросшие всходы прореживают, оставляя между растениями по 5-7 см. Розетка листьев прямостоячая. Корнеплод длинный, цилиндрический с тупым кончиком (сортотип Берликум), головка ровная. Сердцевина и кора оранжевые. Масса корнеплода 120-190 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт характеризуется стабильной урожайностью. Рекомендуется для переработки, хранения. Урожайность 1,2-3,6 кг/м2. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокое содержание каротина.
МОРКОВЬ Берликум Роял Высокоурожайный позднеспелый (120-130дней) сорт универсального назначения. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, длиной 20-23см, массой 190-200г и более. Мякоть оранжевая, сочная, хрустящая, сладкая. Ценность сорта: выравненность корнеплодов, высокое содержание сахара и каротина, длительное время хранения и устойчивость к цветушности. Отличается высоким иммунитетом перед болезнями.
МОРКОВЬ Берликум Роял Позднеспелый (150 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев семян в грунт производится в конце апреля – начале мая на глубину 1 см, расстояние между рядками 15 см. Подросшие всходы прореживают, оставляя между растениями по 5-7 см. Розетка листьев прямостоячая. Корнеплод длинный, цилиндрический с тупым кончиком (сортотип Берликум), головка ровная. Сердцевина и кора оранжевые. Масса корнеплода 120-190 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт характеризуется стабильной урожайностью. Рекомендуется для переработки, хранения. Урожайность 1,2-3,6 кг/м2. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокое содержание каротина.
Морковь беcсердцевинная Королева Среднеспелый, высокоурожайный сорт. Корнеплоды цилиндрические, ровные, гладкие, с маленькой сердцевиной, длиной до 20 см,отличных вкусовых качеств. Ценность сорта: высокая продуктивность, хорошая лёжкость, повышенное содержание каротина. Используется для потребления в свежем виде, переработки, диетического питания, приготовления соков. Агротехника: весной перед посевом в почву вносят комплексное минеральное удобрение. Посев в конце апреля в бороздки на глубину 2-3 см. Расстояние между рядами 18-20 см. Через 2 недели после всходов морковь прореживают. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут в диаметре 1 см, оставляя между растениями 5-6 см. Дальнейший уход заключается в прополке, рыхлении, поливе. Подзимние посевы проводят, когда температура опустится до 5°C (вторая половина октября - начало ноября). Семена заделывают на глубину 1-2 см, поверхность участка мульчируют торфом.